Yuk Lihat Cara Bikin Bubur Ayam Cirebon

Yuk Lihat Cara Bikin Bubur Ayam Cirebon
Yuk Lihat Cara Bikin Bubur Ayam Cirebon. Tak hanya memiliki empal gentong, Cirebon juga memilki kuliner lezat yang menggugah selera. Misalnya Bubur Ayam Cirebon. Makanan ini bisa menjadi pilihan menu sarapan. Disajikan secara lengkap dengan ayam, sambal hingga kerupuk, membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.

Tak perlu membeli. Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah.  berikut resep membuat Bubur Ayam Cirebon:

Bahan bubur:
1/4 kg beras
2 1/2 liter kaldu ayam
1 sdm garam

Bahan kuah:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
2 liter air
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm garam
2 batang seledri, ikat

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar

Bahan pelengkap:
100 gram kol, iris kasar, seduh
100 gram taoge, seduh
50 gram soun, seduh
1 batang daun bawang, iris halus
3 sdm bawang goreng untuk taburan
1 sdm kecap manis
100 gram kerupuk kanji goreng

Cara membuat: 
Bubur, rebus beras, garam dan air sambil diaduk hingga kental dan matang. Kuah, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk dan pala bubuk.

Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang. Menjelang diangkat tambahkan daun seledri. Aduk rata. Angkat ayam. Goreng sebentar. Suwir-suwir ayam. Sisihkan. Sajikan bubur bersama pelengkap setelah disiram kuah sop. Bubur ayam cirebon siap disajikan.

Selamat mencoba…

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Inkanas Menjadi Juara Umum Kejurda Karate DKI

Image
Inkanas Menjadi Juara Umum Kejurda Karate DKI. Institut Karate-Do Nasional (Inkanas) DKI Jakarta keluar sebagai juara umum setelah mendulang medali emas terbanyak pada Kejuaraan Daerah Karate DKI Jakarta 2018 di Manggala Wanabakti, Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Jakarta, 11-12 September. Mereka menjadi yang terbaik setelah mengumpulkan 19 medali emas, 21 perak, dan 17 perunggu pada event yang diikuti 375 atlet dari 18 perguruan karate se-DKI Jakarta itu. Sementara posisi kedua peraih medali emas terbanyak direbut Perguruan Inkai dengan 14 medali emas, 12 perak, dan 30 perunggu. Sedangkan tempat ketiga diduduki Perguruan Inkado dengan 7 emas, 1 perak, dan 2 perunggu. Termasuk satu emas Inkado disumbangkan karateka Asian Games 2018 Ceyco Hutagalung yang menundukkan karateka Inkanas Mega Chris di final kelas -68 kg putri. Ketua Umum Forki Provinsi DKI Jakarta Meitra Mivida NR mengaku bangga dan puas dengan pelaksanaan Kejurda Karate DKI 2018. Selain event k
Read more

Mitos atau Fakta? Hobi Makan Mi Instan Bisa Picu Radang Usus

Image
Mitos atau Fakta? Hobi Makan Mi Instan Bisa Picu Radang Usus . Membicarakan mi instan memang tidak ada habisnya. Dari mulai resep kreasinya hingga bagaimana kita tidak bisa hidup tanpanya. Rasanya yang enak dan harganya yang murah sering menjadikan mi instan sebagai pilihan makanan praktis sehari-hari. Bahkan mi instan telah menjadi makanan favorit di berbagai negara. Mi instan adalah mi yang sudah dimasak terlebih dahulu dan dicampur dengan minyak, dan bisa dipersiapkan untuk konsumsi hanya dengan menambahkan air panas dan bumbu – bumbu yang sudah ada dalam paketnya. Namun, banyak mitos yang beredar di kalangan masyarakat bahwa mi instan itu tidak sehat karena MSG pada bumbu mie Instan memicu tumbuhnya sel kanker dan ada juga isu yang menyatakan kalau mi instan itu mengandung zat lilin yang picu radang usus.
Read more